شوايات

معدات الشواء تستحق مكانها ببقائها على قيد الحياة في الحرارة والدخان وبعض زخات المطر، والأشياء الرخيصة لا تدوم لموسم واحد. هذه المجموعة تعتمد على الشوايات والأدوات التي تصمد. كل منتج يعرض تقييمه وعدد مراجعاته من مشترين حقيقيين، لذا فإن الملاقط التي تبقى مشدودة والميزان الحراري الذي يقرأ بشكل صحيح يتفوقان على تلك التي تتشوه أو تنحرف بعد بضع مرات من الاستخدام.

النطاق يغطي الإعداد بالكامل. شوايات محمولة وشوايات طاولة للشرفة، للمخيم، وللمناسبات الخارجية. مجموعات أدوات الشواء مع الملاعق، والملاقط، والشوك، بالإضافة إلى القطع المتخصصة مثل فرش الشواء، والمساحات، والأسياخ. موازين حرارة رقمية للحوم تزيل التخمين من درجة النضج. حصائر وشبكات شواء للطعام الصغير الذي يسقط من خلال الشبكات، وصناديق التدخين لنكهة رقائق الخشب، وأغطية تحمي الشواية من الطقس بين مرات الاستخدام. لأننا نجمع العلامات التجارية الحقيقية في مكان واحد بدلاً من الترويج لعلامة تجارية واحدة، يمكنك مقارنة الإصدارات المتنافسة جنبًا إلى جنب واختيار بناءً على مدى جودتها في التعامل مع الحرارة الحقيقية.

العيب الصادق هو أن معدات الهواء الطلق تتعرض للضرب، وجودة البناء هي اللعبة بأكملها. أدوات الفولاذ المقاوم للصدأ الرقيقة تنحني عند أول شريحة لحم عنيدة؛ رأس ملعقة مرن ينثني عندما تحاول قلب برجر كامل. فرش الشواء تستحق حذرًا إضافيًا، حيث يمكن لفرش الأسلاك الرخيصة أن تسقط شعيرات على الشبكات، وهذا خطر حقيقي، لذا يفضل العديد من المشترين الآن التصاميم الخالية من الشعيرات. اقرأ المراجعات حول ما صمد لموسم كامل، وليس ما بدا جيدًا في الصندوق.

الميزان الحراري هو الأداة الوحيدة التي تغير النتائج أكثر، لأن تقدير درجة النضج بالعين هو ما يفسد اللحم الجيد. قراءة رقمية سريعة ودقيقة تخرج الشريحة في اللحظة المناسبة في كل مرة، بينما يتركك المسبار البطيء أو المنحرف تخمن. تميل أفضل معدات الشواء تقييمًا هنا إلى مشاركة بنية سميكة وصلبة، ومقابض مريحة مقاومة للحرارة، وبالنسبة للموازين الحرارية، قراءة سريعة ودقيقة.

تتراوح الأسعار من بضعة دولارات لأداة واحدة إلى أكثر للشواية المحمولة أو مجموعة كاملة. التقييم يخبرك بأكثر من عدد القطع، لذا قم بالفرز حسبه واقرأ ملاحظات المتانة أولاً. معظم العناصر يتم شحنها مجانًا وتتحرك في غضون يوم. هل تجهز للموسم؟ زوج متين من الملاقط والملعقة، وميزان حراري جيد، وحصيرة شواء تغطي معظم ما يحتاجه طاهٍ الفناء الخلفي بالفعل.